Teravilja & Lihaveiste kasvatus. Põllumajandusteenused.
Melass on maitsev sööt. Söödetakse teda eeskätt suuretoodangulistele lehmadele. Lehm saab melassis sisalduvate suhkrute kääritamisel vatsas tekkinud lenduvaid rasvhappeid kasutada energiabilansi tasakaalustamiseks negatiivse energiabilansi perioodil, propioonhapet aga vahetult glükoosi sünteesiks.
Kleepuvuse tõttu sobib melass sideaineks söötade granuleerimisel. Melassi järelkuumutamisel saab välja kristalliseerida pruunika fraktsiooni, mida turustatakse söödasuhkru nime all loomasöödaks. See on kuiv saadus milles on 99% sahharoosi.
· sööda maitse parandamine;
· sööda seeduvuse hõlbustamine;
· noorte loomade kasvu stimuleerimine;
· rahuldada kõrgetoodanguliste lehmade vajadusi süsivesikutega.
Veised omastavad segasööta spetsiaalse mikrofloora abil ja suhkrupeedi melassi olemasolu võib selle toimet oluliselt tugevdada.
· liha- ja piimatoodete kvaliteet paraneb oluliselt;
· loomade kasv aktiveerub;
· näitajad paranevad biokeemiline koostis looma veri.
Üks kõige enam olulised elemendid, mis on osa melassist, on koobalt (0,59 milligrammi kilogrammi kohta). Selle elemendi olemasolu võimaldab vältida paljusid haigusi, millele mäletsejalised on altid.
Agrifeed OÜ
Erastvere küla, Kanepi vald, 63105 Põlvamaa
Kaido Kõiv
+372 5250730
Agriline OÜ
Teraviljakasvatus, põllumajanduslikud teenused
Kaido Kõiv
+372 5250730
Agriskot OÜ
Lihaveiste kasvatus
Mariana Kõiv
+372 56887898
Mis see Melass õigemini on?
Melass ehk söödasiirup on suhkrutööstuse kõrvalsaadus, mis jääb järele kui suhkrupeedimahlast suhkur välja kristalliseeritakse. On tumepruuni värvusega, mõrkjasmagusa maitsega, omapärase lõhnaga veniv vedelik. Melassis on 70…75% kuivainet, millest kaks kolmandikku moodustab sahharoos. Proteiini on temas vähe (kuivaines 10…13%) ja see on enamikus mittevalguline (betaiin ja teised amiidid). Üks kilogramm kuivainet annab 12…13 MJ metaboliseeruvat energiat.
Melassisiirup on rikkalik ka mineraalide: raua, kaltsiumi, seleeni, vase, mangaani, magneesiumi, kaaliumi ja naatriumi poolest. Ühes teelusikatäies melassis on kolm korda rohkem rauda kui munas, ja kaltsiumi rohkem kui klaasis piimas. Lisaks sisaldab see rohkelt B-grupi vitamiine.
Retseptid kus on kasutatud melassi:
See roog on Uus-Inglismaa üks kokkamise templimärke, mida võib igaüks järgi teha.
Ja võtmelisand mida nad kasutavad toidus on otseloomulikult mitte miski muu kui melass.
Raud, seleenium ja vask on hea luudele. Kaalium on hea südamele, sest see aitab kaasa vererõhule. Melass võib aidata kaasa stabiliseerida suhkruid veres. Antioksüdandid aitavad rakkude stressi vastu.
Kõik mida peaksid teadma Melassist.
Melassi kasulikkuse kohta
“Erinevalt valgest suhkrust, mis ei sisalda vitamiine ega mineraale, on melass väga rikas toitainete, mineraalide ja vitamiinide poolest.”
